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    为什么粉剂益生菌越来越多

            市场上的益生菌已经迎来了一波小高潮,一方面是谁抱上了大健康的大腿谁就能迅速发展;另一方面是由于行业内规则、制度还不够完善,想要在混战之中分一杯羹尚且还很容易,稍微运作便是赚的盆满钵满。

      也正是业内尚无明确标准,才让市面上的益生菌企业随性出牌,以“营销概念”来混淆视听的不在少数,靠益生菌数量为宣传点的产品更是数不胜数。

      但是,为什么益生菌有那么多的形式,只有粉剂的逐步成为国内市场主流?

      难道那些滴剂在国内必死无疑?

      不过可以肯定的是:在大陆的众多国产品牌中几乎没有滴剂的出现!而这还得从保持益生菌活性这个要点来说起。

      世界卫生组织将益生菌定义为:摄入足够数量、对人体产生有益作用的活的微生物。这就直接告诉厂家,你生产的益生菌产品,最基本的要求,得是活菌。

      从科学的角度出发,维持益生菌活性有两个步骤:首先,运用活性保护技术;第二,利用益生菌载体技术,二者相辅相成。

      活性保护技术的手段中,目前有以下三种非常常见:第一,冷冻干燥技术;第二,低水活性保护技术;第三,包埋技术。听起来尽管有些晦涩难懂,但是通俗一点,用的最多的手段就是冷冻干燥技术,而这一技术下,益生菌的成品就是粉剂。

      要知道,益生菌极其怕热,温度超过60摄氏度就会丧失活性,所以一般在生产益生菌的过程中总会保持一个较低的温度。有消息称,国家菌株储藏库在保存某些重要菌株的时候,就会采用这种冷冻干燥技术,如果后期储存得当,菌种保持数年时间是没有问题的。

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