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    162019-05
    教你看清酸奶中的益生菌

    ?人体肠道及体表栖息着数以亿计的细菌,其种类多达400余种,重达两公斤。这当中有对人有害的,被人们称为有害菌;有对人有益的,被称为有益菌(即:益生菌);也有介于二者之间的条件致病菌,即在一定条件下会导致人体生病的细菌。益生菌系一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌,其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。迄今为止,科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类,其中包括乳杆菌类、双歧杆菌类

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    162019-05
    “益生菌” 产品让人眼花缭乱

    目前,市面上的益生菌产品不胜枚举,各大乳制品厂家都打保护胃肠道的牌,各种品牌的益生菌也层出不穷。记者连日对一些大型超市和士多暗访发现,乳酸制品已经成为市场销售的主力,所有的超市都把乳酸制品摆放在显眼处,并且乳酸制品品种每个也比较多,品牌有蒙牛、伊利、光明、达能、益力多等十多种品牌三十多种以上不同口味和类型。

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    152019-05
    你需要了解的那些益生菌小知识

    补充益生菌 ?胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生;其他人则可以尽情享用。一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。对于孕期容易产生便秘等问题的孕妇来说,补充益生菌也是非常有帮助的,且一般随着年龄增加,肠内有害菌增多,所以成年人及老年人更需要补充益生菌。

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    152019-05
    三个指标衡量益生菌

    日前在中国首届LGG益生菌发展趋势研讨会上,与会专家认为有三个相关指标衡量益生菌的好坏———活菌数稳定性、活体进入人体肠道能力、人体内定殖(存活)能力。益生菌在产品保质期内活菌数量几乎保持恒定,而且伊利LGG益生菌有很强的耐胃酸、胆汁特性,可以以活体状态通过人体胃肠道,在肠道内定殖(存活)。

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